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食物行业解决方案

1.行业配景

食物制造业以农林牧渔业等产物为质料,经烹饪、烘烤、膨化、整修、冷冻、杀菌、发酵或者添加辅料等一系列细腻化操作,制造的产物直接面临终端消耗者的制造运动。详细又可分为焙烤食物制造、糖果和巧克力及蜜饯制造、利便食物制造、乳制品制造、罐头食物制造、调味品和发酵制品制造、其他食物制造。

我国食物工业的生长履历了平稳缓慢zeng长、发力zeng速、飞速生长三个阶段。在中央及各级政府的高度重视下,在市chang需求的快速zeng长和科技前进的有力推动下,食物工业产物销售收入快速zeng长,经济效益大幅度提高,继续保持位列国民经济各工业部门前线的职位,为国民经济建设施展着支柱工业的主要作用。“十二五”以纁i夜澄镏圃煲涤戳俗凸豭ian期,既拥有一连较快生长的重大机缘,又面临转变zeng长方式、调整工业结构、保证食物清静的重大挑战和压力。其中,最主要的转型,就是食物行业逐渐从以“价钱战”为主的终端竞争,转向以诚信与创新为主的品牌竞争、以工业链清静为主的价值竞争,食物清静已成为工业竞争力的基本。


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